Tag: odmiany jęczmienia jarego
Jęczmień jary a przemysł piwowarski: Jakie odmiany wybierać?
Jęczmień browarny odgrywa kluczową rolę, jak sama nazwa wskazuje, w przemyśle piwowarskim. Zawartość skrobi, białka i innych składników w ziarnie decyduje o charakterystyce finalnego produktu – piwa. Wybór odpowiedniej odmiany
Czytaj więcej